第227章 就凭这刀工，陈浩做的菜，应该不会

开局喜当爹，孩子她妈是国民天后 作者:佚名

第227章 就凭这刀工，陈浩做的菜，应该不会

　　    开局喜当爹，孩子她妈是国民天后 作者:佚名
    第227章 就凭这刀工，陈浩做的菜，应该不会太差
    陈浩立刻把沥乾水分的排骨倒进锅里，用铲子快速翻炒，动作利落，
    让每一块排骨都均匀地裹上糖色，排骨瞬间就变成了诱人的棕红色，散发出淡淡的酱香和糖香。
    翻炒均匀后，他放入几片薑片、几段葱段，还有一颗八角、一小块桂皮，轻轻翻炒几下，
    炒出香料的香味，然后倒入適量的开水，开水要没过排骨，这样才能让排骨充分入味，燉得软烂。
    倒入开水后，他加入適量的酱油和料酒，酱油用来调味、上色，料酒用来进一步去除腥味，
    然后盖上盖子，把火调到最小，慢慢慢燉，让排骨在汤汁里慢慢吸收味道，变得软烂可口。
    【叮！製作红烧排骨，厨艺技能经验值+320】
    林斯年在客厅里陪著思思玩，思思拿著自己的玩具，嘰嘰喳喳地跟他说话，给他讲自己平时的趣事，语气可爱，语速飞快。
    但林斯年的目光，却总是不自觉地往厨房那边瞟，心里充满了好奇，想看看这个年轻人，做菜到底有多大的本事。
    他看见陈浩切菜的动作，刀起刀落，又快又稳，动作流畅，没有一丝停顿，
    砧板上传来有节奏的“篤篤”声，清脆悦耳，听得出来，他的刀工很熟练，不是一天两天能练出来的。
    看了一会儿，他实在忍不住，站起身，慢慢走到厨房门口，站在那里，静静地看著陈浩做菜，
    没有说话，只是目光紧紧地盯著他的动作，眼里满是好奇和探究。
    此时，陈浩正在切芥蓝。
    他把洗乾净的芥蓝放在砧板上，左手按住芥蓝，右手拿起刀，手腕轻轻转动，刀起刀落，动作利落，
    每一刀都切得很均匀，每一段芥蓝的长短都差不多，刀口平整光滑，没有一点碎屑，也没有切歪、切斜的情况。
    切好的芥蓝，整齐地摆放在盘子里，看起来很精致。
    旁边的盘子里，还放著切好的蒜末和薑丝，蒜末切得很细腻，薑丝切得很均匀，
    摆放得整整齐齐，看得出来，他做事很细心，连这些小细节都处理得很到位。
    林斯年看得有些出神，心里暗暗惊讶。
    他吃过不少好吃的，也见过不少大厨做菜，刀工好的大厨不在少数，
    但陈浩的刀工，绝对算得上出色，哪怕是和专业的大厨比，也丝毫不逊色。
    一个年轻人，能有这样的刀工，可想而知，平时付出了多少努力，练了多少遍。
    他心里对陈浩的认可，又多了几分，之前的怀疑，也渐渐消散了。
    “太姥爷，您在看什么呀？”
    思思也跟了过来，小小的身子踮起脚尖，扒著厨房的门框，往厨房里看，小脸上满是好奇，语气软软的。
    “看你爸爸切菜。”
    林斯年转过头，摸了摸她的小脑袋，语气温和，眼里带著几分笑意。
    “爸爸切菜可厉害了！”思思立刻骄傲地扬起小脑袋，语气里满是崇拜，
    “比电视上那些大厨切得还厉害，爸爸做的菜，也比他们做的好吃！”
    林斯年笑了笑，没有接话，只是又把目光转回到陈浩身上，继续看著他做菜。
    但他的心里，已经有些认可思思的话了——
    就凭这刀工，陈浩做的菜，应该不会太差。
    就在这时，蒸鱸鱼的时间到了。
    陈浩听到厨房里的计时器响了，立刻关掉燃气灶，小心翼翼地打开蒸锅的盖子，
    一股浓郁的鱼香瞬间飘了出来，鲜香扑鼻，让人忍不住想流口水。
    他戴上隔热手套，把装著鱸鱼的盘子从蒸锅里取出来，放在檯面上，然后拿起盘子，轻轻倒掉里面的蒸鱼水——
    这蒸鱼水是鱼肉里渗出来的血水和腥味，味道很冲，不能留在盘子里，否则会影响鱼肉的口感和味道。
    倒掉蒸鱼水后，他把切好的葱丝和红椒丝，均匀地铺在鱸鱼身上，葱丝翠绿，红椒丝鲜红，搭配著白嫩的鱼肉，看起来格外好看。
    然后，他拿起一瓶蒸鱼豉油，均匀地淋在鱼肉上，蒸鱼豉油的量不多不少，刚好能调味，又不会太咸。
    最后，他拿起一个小锅，倒入適量的食用油，开火加热，等油热到八成，冒出微微的青烟时，
    他关掉火，拿起小锅，快速地把滚烫的热油浇在葱丝和红椒丝上。
    “滋啦”一声，热油浇在葱丝和红椒丝上，瞬间炸开，一股浓郁的葱香和豉油的香味，
    混合著鱼肉的鲜香，瞬间瀰漫开来，整个屋子都充满了香味，让人食慾大开。
    【叮！完成清蒸鱸鱼，厨艺技能经验值+380】
    林斯年站在门口，闻到这股浓郁的香味，鼻子不自觉地抽了抽，眼神里满是惊讶。
    这香味，太诱人了，光是闻著，就觉得很好吃，和他平时吃的清蒸鱸鱼，香味完全不一样，
    没有一丝腥味，只有浓郁的鲜香和葱香，让人忍不住想立刻尝一口。
    陈浩转头看到他站在门口，脸上露出温和的笑容，语气亲切：
    “爷爷，您再坐一会儿，马上就好，就差最后两道菜了，很快就能开饭。”
    林斯年“嗯”了一声，嘴上答应著，但脚步却没有移动，依旧站在门口，继续看著陈浩做菜，眼里的好奇和期待，越来越浓了。
    他现在，已经完全相信思思的话了，这个年轻人，做菜的手艺，確实不一般。
    此时，红烧排骨也燉得差不多了。
    陈浩走到燉排骨的锅前，轻轻打开盖子，一股浓郁的酱香瞬间飘了出来，比之前的鱼香更浓郁，更诱人。
    锅里的汤汁已经收浓，变得粘稠，紧紧地裹在每一块排骨上，排骨色泽红亮，看起来格外诱人，让人忍不住想咬一口。
    他拿起勺子，舀了一点汤汁，放进嘴里尝了尝味道，感觉味道刚好，咸甜適中，酱香浓郁，只是稍微有一点点淡，
    他又加了一点点盐，搅拌均匀，然后撒上一把葱花，葱花的翠绿，搭配著红亮的排骨，看起来更有食慾了。
    做好这些，他关掉火，把排骨小心翼翼地盛进盘子里，摆放整齐。
    【叮！完成红烧排骨，厨艺技能经验值+420】

第227章 就凭这刀工，陈浩做的菜，应该不会